Sommerlagkage til tøserne

Julie og kusinen camperer her på matriklen.

Lige nu ligger de to luksusdyr i en stak tæpper og dyner på trambolinen, der er DVD i den bærbare og nypoppede popcorn indenfor rækkevidde.

Jeg tvivler på at det bliver til tandbørstning og hundrede tag med hårbørsten for de damer.

Mon ikke de dratter i søvn i sommernatten inden.

Begge tøsebørnene har en svaghed for min "sommerlagkage".

Søde røde jordbær skæres i små stykker.

Fløde piskes og blandes med græsk yoghurt, lidt sukker og et skrab vanille.

Bær og creme blandes og lægges mellem lagkagebunde.

Kagen drysses med lidt flormelis og pyntes med halve jordbær og citronmelisse.

Kagen skal trække i køleskabet et par timer, hvis man har tålmodigheden til det.

Det havde de to tøser så ikke!

Den smule de levnede, fik lov at sumpe i køleskabet indtil for lidt siden, hvor jeg så mit snit til at guffe den i mig, mens tøsebørnene var optaget af open-air biffen ude i haven.